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レストランのスペシャリテである”パテ”を挟んだパテバーガー。レシピを更にバージョンアップしました。中にはコルニッションとシュークルート、パンチフォロンスパイスのみ。無駄な食材は一切入れないパテとバンズの美味さを感じて頂き…

☘が営業日となります。 11時過ぎより焼き上がったパンから販売致します。 小さなお店なので数に限りがございますのでご了承ください。 美味しいパンご用意してお待ちしております。

ザクザクデニッシュの上には自家製ジェノベーゼパスタを贅沢に乗せてみました🌱 西洋にはない日本独自の発展をしたナポリタンや焼きそばパンそんなパンをブラッシュアップしたパンです イタリアンでも修行経験のあるシェフが試行錯誤の…

クロッカン・オ・ザマンド クロワッサンにアーモンドクリームを入れたフランスの伝統的なザクザクデニッシュ。ラム酒の香りを纏わせた大人な味わい。 リピートの一番多い人気なデニッシュです。

☘が営業日となります。 11時過ぎより焼き上がったパンから販売致します。 小さなお店なので数に限りがございますのでご了承ください。 美味しいパンご用意してお待ちしております。

☘が営業日となります。 11時過ぎより焼き上がったパンから販売致します。 小さなお店なので数に限りがございますのでご了承ください。 美味しいパンご用意してお待ちしております。

  ☘が営業日となります。 11時過ぎより焼き上がったパンから販売致します。 小さなお店なので数に限りがございますのでご了承ください。 美味しいパンご用意してお待ちしております。

４月の営業日のお知らせ ☘が営業日となります。 🌸は新宿伊勢丹のフランス展に出展させて頂きます、 その間渋谷のMonicaはお休みになりますのでご注意下さい⚠︎ 11時過ぎより焼き上がったパンから販売致します。 全てのパ…

ELLE gourmetに掲載して頂きました。 テーマは”ごちそうパン” パン屋×レストラン 今までにないパンの価値への挑戦です！！  

カヌレ・ド・ボルドー 基本に忠実に。 基本の材料以外入れる余地はない。 表面はカリッと中はしっとり。 銅型でしっかり焼き込んだカヌレはそれだけで人を笑顔にする力を持っている。 スタッフ全員が大好きなフランス菓子。 Can…